Описание
Проростки салатной горчицы укрепляют иммунитет, повышают силу и выносливость организма. Горчица ускоряет метаболизм — способствует похудению и укрепляет стенки сосудов.
Микрозелень горчицы — один из самых продаваемых продуктов в мире. Она очень нежная, сочная и пряная. Островатый, характерный привкус, напоминающий обычную горчицу делает её прекрасной освежающей добавкой к салатам и даже суши.
Горчица является отличным антиоксидантом, усиливает аппетит, улучшает пищеварение. Помогает при инфекциях и простудных заболеваниях, а также в борьбе с мигренями. Облегчает ревматический артрит, способствует профилактике астмы.
Микрозелень горчицы содержит большое количество аскорбиновой кислоты и рутина, тем самым замедляет старение и укрепляет стенки сосудов. Женщинам помогает облегчить симптомы менопаузы.
Ростки горчицы обладают антибактериальными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Ее микрозелень может быть полезна в профилактике и лечении рака, а также детокс программах.
Микрозелень горчицы содержит в изобилии витамины (А, С, К, рутин, витамины B1, В2, B5, B6, B9), микро и макроэлементы, среди которых кальций, магний, марганец, фосфор, железо, цинк, медь, селен. Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, пантотеновая кислота, эфирно-горчичные масла, пищевые волокна.